Un ingrédient naturel et polyvalent

L’huile de palme est largement utilisée par les fabricants de produits alimentaires et non alimentaires en raison de ses avantages fonctionnels, de sa polyvalence et de sa grande disponibilité. L’huile de palme possède différentes propriétés culinaires. Elle offre une stabilité durable et présente une consistance semi-solide, ainsi que des propriétés conservatrices. Par ailleurs, elle supporte très bien la cuisson à haute température. Sa texture onctueuse et crémeuse combinée à son absence d’odeur en fait l’ingrédient idéal et abordable pour de nombreuses recettes, tout en apportant du goût.