UN INGREDIENTE VERSATILE

L'olio di palma è ampiamente utilizzato dai produttori di beni alimentari e non alimentari grazie ai suoi benefici funzionali, alla versatilità e alla sua ampia diffusione. L'olio di palma ha diverse proprietà funzionali. Garantisce una consistenza semi-solida e una stabilità a lungo termine. È stabile anche ad elevate temperature di cottura. La sua consistenza liscia e cremosa e l’assenza di odore ne fanno un ingrediente perfetto e conveniente in molte ricette, di cui esalta il sapore e la consistenza.